Dosen FT UNM Latihkan Pembuatan Slei Ampas Buah dan Sayuran pada Ibu-ibu Rumah Tangga di Kabupaten Gowa

 

Program Kemitraan Masyarakat (PKM) yang dilakukan oleh Dosen Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar (FT-UNM) melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LP2M) UNM dengan Judul Pembuatan Slei Ampas Buah dan Sayuran  pada Ibu- Ibu Rumah Tangga Kelurahan Batang Kaluku Kecamatan Somba Opu Kabupaten Gowa: Tim Pelaksana Kegiatan, Ketua: Dra. Gawarti, M.Pd, Anggota Besse Qur’ani, S.Pd., M.Pd dan Rissa Megavitry, S.Pd., M.Si

Kegitan ini dilaksanakan pada tanggal 3 Juli 2021, Ketua Lembaga penelitian dan pengabdian kepada Masyarakat  Bapak Prof. Dr. Ir. Bakhrani A. Rauf, MT, dalam membuka PPM Terpadu  bahwa kegiatan ini merupakan wujud dari tri darma Perguruan Tinggi yaitu Darma ke 3 Pengabdian Kepada Masyarakat.

Kegiatan ini memberikan bekal masyarakat khususnya Ibu- Ibu rumah tangga agar memanfaatkan limbah ampas Jus dari buah dan sayuran untuk dibuat menjadi slei, dengan cara mendemontrasikan cara pembuatan slei sampai pengemasan produk,  Ibu-Ibu rumah tangga sangat antusias mengikuti kegiatan ini. Pengabdian ini menitibertakan pemamfaatan limbah Jus buah dan sayur agar tidak terbuang sia-sia.