Pandemi
Virus Corono (Covid-19) sampai saat ini belum berakhir. Di Indonesia, grafik jumlah
warga yang terjangkit virus tersebut semakin meningkat sehingga membuat sejumlah
aktivitas manusia menjadi terhambat. Meski demikian, hal tersebut tidak menurunkan
semangat dosen FT UNM untuk tetap menyebarkan pengetahuan yang bermanfaat kepada
masyarakat di tengah pandemi ini.
Pasalnya,
dosen FT UNM telah sukses mengelar Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dengan tema
“Pelatihan Pembuatan Saos Tomat Pada Ibu-Ibu Rumah Tangga”. Pengabdian tersebut
dilaksanakan oleh tim dosen yang beranggotakan 3 orang yakni Nur Anny S.
Taufieq, Ph.D., Ratnawati Tawani, M.Hum. dan Dr. Irma Aswani Ahmad. Kegiatan
tersebut berlokasi di Kota Malino dan dilaksanakan pada medio Juni 2021.
Kota
Malino di Kabupaten Gowa dikenal sebagai salah satu kota penghasil buah-buahan
yang melimpah. Salah satu buah yang banyak ditemui yakni buah tomat. Akan
tetapi, buah tersebut memiliki daya simpan yang cukup singkat sehingga buah tersebut
cepat rusak dan terbuang percuma. Dengan adanya permasalahan tersebut mendorong
dosen FT UNM untuk melakukan kegiatan PKM tersebut. Peserta yang merupakan ibu
rumah tangga sangat antusias mengikuti kegiatan PKM karena dapat memanfaatkan
buah tomat menjadi produk yang bernilai ekonomis dan dapat digunakan sebagai
pengganti saos tomat yang banyak beredar di pasaran.
