Program Kemitraan
Masyarakat (PKM) yang dilakukan oleh Dosen Jurusan Pendidikan Kesejahteraan
Keluarga (PKK) Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar (FT-UNM) melalui
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LP2M) UNM dengan Judul
Pembuatan Slei Ampas Buah dan Sayuran
pada Ibu- Ibu Rumah Tangga Kelurahan Batang Kaluku Kecamatan Somba Opu
Kabupaten Gowa: Tim Pelaksana Kegiatan, Ketua: Dra. Gawarti, M.Pd, Anggota
Besse Qur’ani, S.Pd., M.Pd dan Rissa Megavitry, S.Pd., M.Si
Kegitan ini dilaksanakan
pada tanggal 3 Juli 2021, Ketua Lembaga penelitian dan pengabdian kepada
Masyarakat Bapak Prof. Dr. Ir. Bakhrani
A. Rauf, MT, dalam membuka PPM Terpadu
bahwa kegiatan ini merupakan wujud dari tri darma Perguruan Tinggi yaitu
Darma ke 3 Pengabdian Kepada Masyarakat.
Kegiatan ini memberikan
bekal masyarakat khususnya Ibu- Ibu rumah tangga agar memanfaatkan limbah ampas
Jus dari buah dan sayuran untuk dibuat menjadi slei, dengan cara mendemontrasikan
cara pembuatan slei sampai pengemasan produk,
Ibu-Ibu rumah tangga sangat antusias mengikuti kegiatan ini. Pengabdian
ini menitibertakan pemamfaatan limbah Jus buah dan sayur agar tidak terbuang
sia-sia.
